Filterkaffee

Unser exklusives Geschenkset bestehend aus unseren vier Lieblingssorten. Das ideale Geschenk für jeden Kaffeeliebhaber!

Inhalt: Fazenda Morada (Brasilien), Finca Aurora (Mexiko), Yirgacheffe (Äthiopien) und Flores del Café (Nicaragua)

Die vier Filterkaffees werden in einem stilvollen, KIVAMO-gebrandeten schwarzen Geschenkkarton mit KIVAMO-Schleife verpackt.

Auf Wunsch auch mit gemahlenem Kaffee erhältlich.

Es gibt nur noch eine Handvoll Länder, die diese Sorte Kaffee anbauen, der bekannt ist für seine großen gleichmäßigen Bohnen. Er wird sehr sorgfältig aufbereitet, über Screen 19 gesiebt und unter dem Markennamen MARAGOGYPE Granate verschifft. 

100% Arabica Mexiko, Chiapas

Varietäten: Maragogype

Geschmacksprofil voller Körper, rundes Aroma, würzige Note

Höhenlage 1000-1600m

Aufbereitung washed

Erntezeit Januar-April

Zubereitungsempfehlung Handfilter, Chemex, Frenchpress, Vollautomat

Schonend trommelgeröstet

100% Arabica Äthiopien, Yirgacheffe

Varietäten: Mix aus unterschiedlichen Arabica-Varietäten

Geschmacksprofil Floral, feine Zitronennote, Schwarztee 

Höhenlage 1500-2000m

Aufbereitung washed

Erntezeit Juli - Dezember

Zubereitungsempfehlung Handfilter, Chemex, Frenchpress

Schonend trommelgeröstet

Unseren Fazenda Morada beziehen wir als Direktimport vom Farmer Wanderly Franco. Der Rohkaffee wird trocken aufbereitet und dadurch wasserschonend. Neben Nussaromen bringt er außerdem eine schöne Süße mit.

100% Arabica Brasilien, Campestre

Geschmacksprofil Süße, Haselnuss, Walnuss

Varietäten Bourbon, Mundo Nuovo, Catuaí, Catucai

Höhenlage 1100-1200m

Aufbereitung natural

Erntezeit Juni - September

Zubereitungsempfehlung Handfilter, Chemex, Frenchpress, Vollautomat

Schonend trommelgeröstet

100% Arabica Nicaragua, Jinotega

Geschmacksprofil Schokolade, blumig, leichte Mandelnote

Varietäten Caturra and Catuaí

Höhenlage 1100-1200m

Aufbereitung semi-washed

Erntezeit Oktober - März

Zubereitungsempfehlung Handfilter, Chemex, Frenchpress

* Der Flores del Cafe wird ausschließlich von Frauen produziert und mit einer extra Prämie entlohnt. Die Idee dahinter ist, den Frauen den Erhalt Ihres Landes zu ermöglichen und ihre Lebensbedingungen zu verbessern.

Schonend trommelgeröstet

100% Arabica Kolumbien, Planadas

Geschmacksprofil Süße Melasse, Koriander, Zitrus

Varietäten Caturra, Colombia, Typica, Castillo

Höhenlage 1350 - 2170m

Aufbereitung washed

Erntezeit September-Dezember

Zubereitungsempfehlung Handfilter, Chemex, Frenchpress

* Projekt Kaffee der Kooperative ASOPEP. Mit diesem Projekt verfolgt die Kooperative das Ziel, die Jugendlichen dazu zu motivieren, in den Anbauregionen zu bleiben und das Familiengeschäft weiterhin fortzusetzen.

Schonend trommelgeröstet

100% Arabica Mexico, Huatulco 

Varietäten Caturra, Catuai, Bourbon

Höhenlage 1100-1250m

Geschmacksprofil Rohrzucker, dunkle Schokolade, Süße

Zubereitungsempfehlung Handfilter, Chemex, Frenchpress

Erntezeit Dezember bis März

Aufbereitung washed, sun-dried

Schonend trommelgeröstet

100% Arabica Indonesien, Sumatra

Varietäten Tim-Tim, Ateng

Höhenlage 1000-1400m

Geschmacksprofil Süßholz, feine Fruchtsüße, vollmundig

Zubereitungsempfehlung Handfilter, Chemex, Frenchpress

Erntezeit Februar bis Mai

Aufbereitung Semi-washed

*Unser Orang Utan Kaffee stammt von Kleinbauernfamilien, die ihre Kaffeegärten ökologisch bewirtschaften und sich verpflichten, den Regenwald, seine Tiere und Pflanzen zu schützen. Im Gegenzug erhalten die Familien eine Prämie von 0,50€ pro kg Rohkaffee. Mit einer weiteren Prämie von 0,50€ pro kg Kaffee fördern wir das Sumatra Orang Utan Schutzprogramm. Mehr unter WWW.ORANGUTAN.COFFEE

Schonend trommelgeröstet

100% Arabica Honduras, La Paz

Varietäten Mix aus unterschiedlichen Arabica Varietäten

Höhenlage 1450-1550m

Geschmacksprofil Mittlerer Körper, würzig, elegante Säure

Zubereitungsempfehlung Handfilter, Chemex, Frenchpress

Erntezeit Oktober bis März

Aufbereitung Hand picked, washed

Schonend trommelgeröstet

Ihr wollt wissen welcher unserer Filterkaffee Sorten der richtige für euren Filterkaffee-Zubereiter ist? Oder aber einfach regelmäßig Abwechslung haben?

Dann haben wir genau das Richtige!

Mit unserem Probierpaket habt ihr die Möglichkeit zu Hause auszuprobieren welcher Kaffee Euch schmeckt.

Enthalten sind Fazenda Morada, Flores del Café, Yirgacheffe und Finca Aurora.

Gerne könnt ihr vor Abschluss des Kaufes auch im Feld Anmerkung eure Wunschsorten angeben.